桂毛兔年初，福布斯中国发布了2022年中国新独角兽企业名单，专注于植物基新茶的书籍也烧仙草，成功列入当地生活板块。
“在不确定性突出的商业社会中，新的独角兽仍然是反映区域创新热情和市场水平的最佳指标。”福布斯中国在这份新一代独角兽名单报告中给出了这样的评价。这本书也烧仙草成了“新晋独角兽”，体现品牌立足“植物基”定位的前瞻性眼光也反映了新茶产业自然健康的发展趋势。
抢先进入植物基新茶，成功把握市场机遇
由于不含胆固醇和乳糖，植物基食品富含膳食纤维，受到消费者的广泛好评。根据Global Data预测，2025年亚太植物基食品市场潜力将达到130亿元，其中中中国80亿元，2020-2025年中国市场年复合增长率预计将达到171%。
但相比之下，Mob研究所的数据显示，目前新茶市场上蛋白质植物基新茶饮料的渗透率为25%，与高达54%的奶茶相比差距明显。
对此，书也烧仙草将极具前瞻性“植物基 新茶饮”整合，率先进入新轨道，有效满足新茶消费者对天然健康产品的需求，突出“独角兽”本色！
2022年初，书也烧仙草提出了全新的品牌理念——“仙草植物基 清爽低负担”，并率先对乳基底进行整体升级，先后将遍布县城大街小巷加盟店的原料替代为植物基底乳，成为第一个专门从事仙草植物基础转型的新茶头品牌。
随后，书中还烧仙草的植物基新茶产品多次成为爆品。2022年3月，书还烧仙草以燕麦奶品牌OATLY哦麦力合作定制的燕麦奶为基础，10天内销量超过100万，月销量超过300万杯。此外，书中还推出了桑莓莓、刺梨柠檬柚、红颜刺梨朱砂痣、刺梨白月光、红柚白月光、生椰柠檬撞奶等爆款产品，“清爽轻负担”其产品特点赢得了消费者的好评和追捧。
因此，书中烧仙草也成功地为新茶的健康创新提供了新的思路——植物基，以质量升级在中端市场蓝海中处于领先地位，已成为推动整个新茶叶植物基潮流的重要力量。
创新与传承相结合，构建植物基新茶规模优势
在各行各业，任何品牌要想持续发展，都需要不断挖掘和满足客户的新需求，同时满足老需求。
事实上，书也烧仙草自成立以来，一直坚持和关注品类“烧仙草”，它本身就是一种植物，品牌推出的菊花、茶等草本产品，其实都是植物的概念。如今，书也烧仙草将战略地图从“烧仙草类茶饮料”进一步扩大到“植物基新茶饮料”，它不仅具有自然的先发理念优势，而且是优势的另一种继承和创新。
据悉，依托“烧仙草”类别有10多年的成功运营经验。近年来，书也围绕着烧仙草“植物基”全面的战略升级不仅创造了新产品和新IP、全面重塑供应链，重构品牌运营体系，重塑加盟商、员工乃至消费者心智，力求在不久的将来，让消费者谈谈“植物基”会像谈到“烧仙草”同样，立即思考和选择书籍。
例如，在供应链方面，书也烧仙草已建成21个多温一体化仓库和10个水果仓库，拥有100多辆自有多温区车辆，控制500多个外部容量和2000多个外部容量 一条冷链专线。覆盖20个省、市自治区和特殊行政区，可提供冷链城市配送运输、零负荷运输、多式联运等全过程温度控制和实时监控方式，确保植物基础原材料的天然和新鲜度。
不仅如此，书还会烧仙草“坚持独立研发产品，不断创新”原则坚持到底。2022年9月，书也烧仙草新推出“爆款”草莓奶云麻薯在口感上进行了反复调试和复合。通过洞察市场上许多麻薯奶茶容易结块、吸不到等痛点，将特制鲜椰奶加入木薯粉中，手动搅拌煮熟，保持不堵塞、不粘、不油腻的口感。草莓奶云麻薯产品上市后，20小时内以大颗粒草莓、口感浓郁的小红书等社交媒体销售30万杯。
作为一种新的独角兽，我们可以看到书中烧仙草的重点“植物基”创新得到了消费者和资本市场的高度认可，新茶产业的品牌价值和影响力不断提升。未来，善于创新，敢于求变，追求更好的书也会烧仙草“植物基 新茶饮”赛道带来什么样的惊喜？值得期待！
